피스타치오 효능과 부작용 및 먹는법에 대해 알아보자

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피스타치오 나무는 5년에서 8년은 되어야 열매를 맺는다고 합니다. 열매도 2년에 한 번씩 맺는다고 해요. 열매의 껍데기가 벌려져 저절로 열매가 겉으로 나온다고 합니다. 

 

대개 8월 초에서 10월 초 사이에 열매를 수확합니다. 

 

우리 몸은 물 다음으로 단백질로 이루어진 부분이 많은데요. 

 

피스타치오는 단백질 덩어리라고 해요. 피스타치오 100g 정도를 먹었을 때 단백질은 20~21g 정도가 들어있다고 합니다. 

 

 

 

피스타치오는 완전단백질으로 완전단백질은  필수 아미노산이 다 들어있다는 뜻이라고 합니다.  

필수 아미노산은 류신, 라이신, 메티오닌, 트립토판, 발린, 이 소류 신, 트레오닌, 히스티딘입니다. 

 

 

단백질이란 아미노산이 길게 연결된 사슬 조합인데요.

필수 아미노산이 몸에서 잘 있게되면 단백질이 필요할 때마다 바로바로 만들어 쓸 수 있다고 합니다. 

 

그래서 필수 아미노산이 중요하다고 합니다. 

 

 

완전 단백질인 피스타치오의 효능들과 부작용 및 보관법, 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

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피스타치오 효능

 

 

피스타치오 효능 1

 

피스타치오에는 필수 아미노산 식물성 단백질로 완전 단백질 식품입니다. 피스타치오에 함유된 단백질, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨은 뼈를 튼튼하게 해 주어 우리 몸을 건강하게 해 줍니다. 또한 근육 성장에도 도움을 줍니다. 

 

육류와 유제품을 드시지 않는 분들은 단백질 섭취가 쉽지 않은데 피스타치오를 드시면 단백질 섭취를 하실 수 있으니 좋습니다.

 

 

피스타치오 효능 2

 

피스타치오에는 루테인이 들어있어 눈 건강에도 도움이 됩니다. 

 

 

피스타치오 효능 3

 

 

피스타치오는 다른 견과류 들과 달리 연두색인데요. 그래서 다른 견과류와는 달리 좋은 장점들이 있다고 합니다.

피스타치오에는 폴리페놀과 항산화 성분이 들어있는데요. 이 항산화 성분들은 피스타치오를 먹는동안 소화되는 중에 매우 높은 흡수율을 보였다고 합니다. 식품 속 영양분이 체내에 모두 흡수되기는 쉽지 않은데 피스타치오 속 폴리페놀과 항산화 성분은 흡수율이 높아 항균효과와 면역력을 강화시켜준다고 합니다. 

 

 

피스타치오 효능 4

 

피스타치오는 식이섬유가 많아 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 됩니다.

피스타치오를 먹으면 군것질이 하고 싶다는 생각이 잘 안든다고 하네요. 

또한 피스타치오는 열량의 흡수를 최소화 하기에 다이어트 하시는 분들에겐 간식용으로도 아주 좋을 것 같습니다. 

 

 

 

피스타치오 효능 5

 

피스타치오는 체내의 지방과 콜레스테롤의 흡수율을 낮춰 심혈관 질환을 예방해 준다고 합니다.

 

 

피스타치오 효능 6

 

피스타치오에는 칼륨이 함유되어 있어 혈당 조절을 도와 당뇨병을 예방하거나 당뇨병 환자에게도 좋습니다. 

 

 

피스타치오 효능 7

 

피스타치오는 섬유질이 다량 함유되어 있어 소화를 개선하고 신진대사를 촉진시켜 변비를 예방해주는 효능이 있습니다. 피스타치오에는 식이섬유가 하루 권장량의 10%가 들어 있다고 합니다.

 

 

피스타치오 효능 8

 

피스타치오에는 마그네슘과 인이 풍부하게 들어있어 치아건강에 도움을 준다고 합니다.. 특히 치아를 튼튼하게 만들어 준다고 합니다.

 

 

피스타치오 효능 9

 

피스타치오는 구리 성분이 함유되어 있어 탈모를 예방하고 머리카락의 색소를 보호해준다고 합니다. 또한 머리카락의 재생과 보습으로 윤기도 나게 해주는 효능이 있다고 합니다. 직접적인 효과를 보기 위해서는 피스타치오 오일을 머리에 바르는 것이 좋다고 합니다. 

 

 

피스타치오 효능 10

 

피스타치오는 비타민 B6가 함유되어 있어 혈액 속 헤모글로빈 수치를 높여주어 혈액이 뇌로 흘러가게 해 줍니다. 그러므로 뇌의 영양을 공급해주고 뇌 활동이 활발해지게 도와줍니다. 

 

 

피스타치오 효능 11

 

피스타치오는 비타민 B1, 철, 칼륨, 불포화지방산 등이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.  

 

 

피스타치오 효능 12

 

피스타치오에는 비타민 E가 함유되어 있어 노화방지를 해줘 피부를 보호해주어 피스타치오를 꾸준히 먹으면 촉촉한 피부가 된다고 합니다. 

 

 

피스타치오 효능 13

 

피스타치오에 함유된 지방은 90%가 불포화 지방산이라고 합니다. 

 

 

피스타치오 부작용

 

 

1. 피스타치오는 소금이 양념되어 나오는 가공된 제품들이 있어 그런 제품들을 과하게 섭취하면 고혈압 및 체액 저류가 나타날 수 있다고 합니다. 

 

2. 피스타치오는 옻나무과라 알레르기를 유발할 수 있습니다. 알레르기 증상으로는 호흡기 질환이나 부종, 두드러기 등과 같은 증상이 있으니 옻나무 알레르기가 있으신 분들은 드시지 않기를 권합니다. 

 

3. 피스타치오에는 프락탄 성분이 있어 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 소화가 잘 되지 않아 설사를 유발할 수 있다고 하니 하루 권장량을 꼭 지켜서 드시기 바랍니다. 

 

 

 

피스타치오 먹는법과 주의사항

 

피스타치오는 하루에 한 줌 정도(28g) 먹는 것이 좋다고 합니다. 

달걀 한개를 먹는 정도의 단백질 양이라고 합니다. 

 

1. 모든 음식이 그렇지만 한 번에 피스타치오를 많이 먹으면 단백질 흡수율이 낮다고 합니다. 

  하루에 3번, 나눠서 드시는게 단백질 흡수율을 높이는데 좋다고 합니다. 

 

2. 유산소 운동 및 고강도 운동을 하시는 분들은 단백질을 조금 더 드셔야 한다고 합니다. 

 

3. 피스타치오는 단독으로 드셔도 되고 술과 함께 안주로도 드실 수 있습니다. 

   하지만 너무 과한 음주를 하시면 아무리 피스타치오가 좋은 영양소를 가지고 있어도 건강에 좋지 않겠죠? 

 

4. 피스타치오를 구워서 먹습니다. 

 

5. 피스타치오를 샐러드에 곁들어 먹습니다. 

 

6. 피스타치오를 시리얼에 곁들여 우유와 함께 먹습니다. 

 

7. 피스타치오를 아이스크림에 곁들여 먹습니다. 

 

8. 피스타치오는 상온에 두시는 것보다 -20도에서 0도 사이의 온도에 보관을 하시는 것이 좋습니다. 

 

 

피스타치오 칼로리 

 

피스타치오의 칼로리는 30g당 176kcal 입니다. 

 

 

 

 

피스타치오에 대해 알아봤는데요.

권장 섭취량 이상을 드시면 부작용이 날 수 있으니 권장 섭취량을 반드시 지켜서 드세요. 

항상 건강하시고 행복하시길 바랍니다. ^^