초석잠 효능, 부작용, 먹는 방법과 칼로리

초석잠 효능, 초석잠 부작용, 초석잠 칼로리, 초석잠 먹는 방법

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초석잠은 꿀풀과에 속하는 식물로 석잠풀의 뿌리 열매입니다. 

 

누에를 닮았다고 해 초석잠이라고 불리는 데요. 

 

초석잠은 또한 골뱅이와 닮아 밭에서 나는 골뱅이라는 별명이 있습니다. 

 

초석잠의 식감은 아삭하며 단 맛이 있어 생으로 먹기에도 좋으며 효능도 다양합니다. 

 

오늘은 초석잠의 효능, 부작용, 칼로리와 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

초석잠 효능

 

1. 뇌 기능 활성화

 

초석잠에는 콜린과 페닐에타노이드라 성분이 함유되어 있어 뇌 기능을 활성화시켜주는 효능이 있는 것으로 유명합니다. 

 

초석잠을 꾸준히 드시면 뇌경색, 기억력 증진, 노인성 치매에 도움이 됩니다. 

 

 

2. 변비 예방

 

초석잠에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 변비 예방에 도움이 됩니다. 

 

 

3. 혈액순환 개선

 

초석잠에는 아르 긴 산, 스타키드린 등의 성분이 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 

 

 

4. 간 질환 예방

 

초석잠에는 페닐에타노이드, 아르기린, 스타키드린, 콜린 비타민B4가 들어있어 지방간, 간경화 등의 간 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

 

5. 장 기능 개선

 

초석잠의 주성분은 올리고당으로 장내 비피더스균의 배향체로 장 기능을 개선하며 장을 청소하여 영양소가 잘 흡수되게 도와줍니다. 

 

6. 면역력 증진

 

초석잠은 몸을 따뜻하게 만들어주고 혈액순환을 개선시켜 면역력을 강화시킵니다. 겨울철이나 환절기에 면역력이 떨어질 때 초석잠을 드시면 좋다고 합니다. 

 

 

7. 동맥경화 예방

 

초석잠은 콜레스테롤과 지방간이 쌓이는 것을 막아주어 동맥경화를 예방 및 개선하는데 좋다고 합니다. 

 

 

8. 관절염, 신경통 완화

 

초석잠은 중추신경이 예민한 것을 진정시켜주는 작용을 하여 신경통이나 관절염 완화에 좋은 효능이 있습니다. 

 

 

9. 월경불순, 자궁염

 

월경불순이 있으신 여성분들이 초석잠을 꾸준히 드시면 좋은데요. 초석잠을 드시면 월경 주기도 일정해진다고 합니다. 

 

10. 고혈압 개선

 

초석잠은 고혈압을 정상수치로 유지하는데 좋습니다. 고혈압이거나 고혈압 판정받지 않으신 분들 중 혈압이 높으신 분들은 초석잠을 꾸준히 드시면 고혈압이 개선된다고 합니다. 

 

11. 아토피 개선

 

초석잠은 피부에 좋은 효능이 있어서 초석잠을 우려낸 물을 환부에 여러 번 씻으면 아토피에 좋은 효능이 있다고 합니다. 

 

 

 

 

초석잠 부작용

 

1. 초석잠을 과다 섭취하면 설사를 유발할 수 있으므로 반드시 일일 권장량을 지켜주세요. 

초석잠 일일 권장량은 생초석잠은 50g, 건 초석잠은 10~20g입니다. 

 

2. 임산부들은 초석잠을 드시지 않는 것이 좋습니다. 이유는 초석잠에는 자궁수축을 유발하는 성분이 들어있기 때문입니다. 

 

3. 초석잠의 칼로리는 100g당 480~600kcal로 높은 편이라 많이 드시지 않는 것이 좋습니다. 

 

 

초석잠 먹는 방법

 

1. 초석잠은 생으로 섭취하셔도 됩니다. 

 

2. 초석잠을 잘 말려서 프라이팬에 볶아서 과자처럼 먹습니다. 

 

3. 초석잠을 잘 말려서 우려내 차로 마십니다. 

 

4. 초석잠을 장아찌로 담가서 먹습니다. 

 

간장과, 설탕, 물, 설탕을 각각 1:1 비율로 팔팔 끓인 다음 초석잠에 부어주면 장아찌가 완성됩니다. 

 

 

5. 초석잠을 물김치로 만들어 먹습니다. 

 

6. 초석잠을 샐러드에 넣어 먹습니다.